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電鍋料理二:
1.煎小湯圓：
材料:小湯圓200克,甜花生粉1大匙,醬油膏2大匙,香菜碎少許,塑膠袋1個,沙拉油少許,
鋁箔紙1張
（1)壓扁:小湯圓煮熟放涼,放入塑膠袋按壓成餅狀.電鍋外鍋鋪鋁箔紙,沾沙拉油,按下電鍋開
關.
(2)刷醬:放進做法1的湯圓餅,煎至兩面略成焦黃,並刷上醬油膏,取出後灑花生粉和香菜即可.
2.蒸金針花:
材料:金針花200克,枸杞少許,蒜酥1大匙,高湯2大匙,鹽少許,耐熱保鮮膜或玻璃紙2張.
準備:金針花洗淨,用剪刀剪去底部較硬的部分.
（1)調味：將保鮮膜撕成長方形重疊,將金針花放於中央,並添加蒜酥,枸杞,高湯和鹽調味.
(2)包整:將保鮮膜折起包成長方形,電鍋外鍋加水200c.c,放蒸架後,放金針花燜蒸5~7分鐘.
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